Přísně vzato je jen jeden druh knih, který zvětšuje štěstí na zemi - kuchařské knihy (Joseph Conrad)

Pórkový salát s kuřecím masem

19. září 2012 v 22:41 | Haf |  Vařilo se
Tento salát krásně využívá zbylé maso z pečeného kuřete. (Což se u nás poslední dobou často nestává.) Když byly děti malé a upeklo se celé kuře, tento salát jsem dělala často, protože minimálně jedna porce masa vždy zůstala. Dnes je to naopak, masa by kuře mohlo mít jednou tolik a stejně by chybělo! Ale nějak se mi sešlo povíc stehen, mladší dítko je na výletě se školou a já jsem měla na tento salát velkou chuť.




Takže budeme potřebovat:
obrané maso z pečeného kuřete, pórek, cibuli, majonézu, sůl, pepř

Pórek nakrájíme na kolečka, taktéž cibuli, v míse smícháme s obraným masem a dochutíme solí a pepřem. Zlehka vmícháme trochu kvalitní majonézy.
Poměr pórku a cibule je podle chuti a nálady. Komu vadí štiplavost cibule, může ji lehce spařit horkou vodou.
Podáváme s pečivem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 toffo toffo | 25. září 2012 v 12:56 | Reagovat

Také nám zůstávala jedna porce kuřete, než se narodil čtvrtý člen :-). Syn pak vždy po pečeném kuřecím obědu míval k večeři nebo druhý den na svačinu do školy sendvič s kuřecím masem, ne nepodobný tvému salátu.

2 Meg Meg | Web | 26. září 2012 v 7:55 | Reagovat

Nam se taky bohuzel nestava, ze by maso zbyvalo, ale tohle si pak na svacinu/lehkou veceri dovedu moc pekne predstavit :)

3 Hanka Hanka | Web | 2. října 2012 v 22:55 | Reagovat

[1]: Ono to využívání zbytků masa bude všude podobné! Každopádně je to lepší varianta než kupované paštiky! ;-)

4 Hanka Hanka | Web | 2. října 2012 v 22:57 | Reagovat

[2]: Saláty s masem jsou u nás všeobecně v oblibě! Vegetariánská rodina rozhodně nejsme, ale s tím už asi nic neudělám. ;-)

5 Catalina Catalina | E-mail | Web | 11. října 2012 v 21:01 | Reagovat

Tohle je přesně něco pro mamku :) Pořád si vymýšlí různé salátové variace, tak bych ji pro změnu mohla překvapit něčím, co určitě ještě nezkusila :)) U nás pórek padne většinou do rybiček :D

6 toffo toffo | 11. listopadu 2012 v 14:23 | Reagovat

Dočetla jsem se u Šárky, že jsi absolvovala kávový kurz u Petry Veselé. Musím se zastydět, já její kavárnu Zlatý korálek mám osm kilometrů od domu, ale na kávový kurz nedošlo :-)  Petra je nesmírně sympatická a kávu vaří neskutečně dobrou. Stejně to dýchá z její knížky.

7 Hanka Hanka | Web | 11. listopadu 2012 v 20:00 | Reagovat

[5]: Inu, salátů není nikdy dost a dá se s nimi báječně experimentovat! ;-)

8 Hanka Hanka | Web | 11. listopadu 2012 v 20:04 | Reagovat

[6]: Není co dodat, kurz byl ztělesněním pohody! A kávu jeď ochutnat, je to chuťový zážitek! ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama