Přísně vzato je jen jeden druh knih, který zvětšuje štěstí na zemi - kuchařské knihy (Joseph Conrad)

Jahodový salát

11. června 2012 v 23:17 | HaF |  Objevené poklady
Nastalo období jahod - letos sice poněkud skromné (alespoň u nás), ale i tak se mi podařilo koupit krásné jahody v místním zahrádkářství. A tak jsme si týden dopřávali koktejly, jahody se smetanou, jahodové mufínky, bublaninu nebo kynuté jahodové knedlíky s farmářským tvarohem (stejný postup jako u borůvkových). Jahodová marmeláda na zimu byla taktéž samozřejmostí.
Shodou okolností jsem dostala v tuto dobu jako pozornost krásné retro pohledy se starými recepty a zaujal mne jahodový salát - nad jiná jídla vynikající - jak hlásá milá reklama.




Zde je recept s postupem:
Hlávkový salát a jahody omyjeme. Salát natrháme na kousky a jahody rozkrojíme na půlky či čtvrtky - dle velikosti.
Zakysanou smetanu osolíme, lehce opepříme a osladíme. Spojíme se salátem a jahodami. Navrch posypeme strouhaným sýrem. V plánu byl sýr Gran Moravia, ale jelikož jsem ho v tom lahůdkářství nechala (zítra pro něj běžím), posloužil sýr Verena.


Výsledkem byl osvěžující salát - doporučuji nebát se a vyzkoušet!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Madla Madla | Web | 12. června 2012 v 10:47 | Reagovat

Svačíc tu jahody v jejich základní podobě chválím odvahu a pěkně pojatý letní salátek. Zrovna jsem také přemýšlela nad spojením čerstvého hlávkového salátu a svěžích českých jahod, tak díky za nakopnutí, te´d už se nebojím a určitě se do salátku pustím. U nás však bude s parmezánem :-)
u nsá zatím vítězí jahody v syrovém stavu, jen tak se šlehačkou nebo se zrmzlinou. Ale v plánu je jahodová zmrzlina a jahodový džem s vanilkou. A doufám, že i spousta dalších jahodových inspirací. Každopdáně, ídky moc za tu tvou inspiraci, velmi svěží a netradiční.

2 Alena Alena | E-mail | Web | 12. června 2012 v 14:26 | Reagovat

Pěkný recept, ten musím zkusit :;) :-) Hani, měj se krásně! :-)

3 toffo toffo | 13. června 2012 v 22:29 | Reagovat

Taky bych ráda zkusila, snad ještě saláty nevykvetly :-), možná by byl také dobrý sýr se zeleným pepřem.

4 toffo toffo | 13. června 2012 v 22:30 | Reagovat

A retropohled je opravdu sladký, jako salát.

5 Papaja Papaja | Web | 14. června 2012 v 21:20 | Reagovat

Super! Jahody se dají kombinovat snad se všemi surovinami na letní saláty :-P Ale ze všeho nejvíc se mi líbí ta stará reklama :D
P.

6 Hanka Hanka | 15. června 2012 v 16:07 | Reagovat

[1]: Jahody se snad nepřejí, já je můžu taky jakkoli.
Původně jsem chtěla do salátu použít sýr parmezánového typu, ale jak jsem psala v článku, zůstal v obchodě a na druhý den byl sice sýr, ale nebyl už salát! :-D

7 Hanka Hanka | 15. června 2012 v 16:08 | Reagovat

[2]: Díky za pochvalu, já zas přemýšlím nad tvým králíkem! :-)

8 Hanka Hanka | 15. června 2012 v 16:12 | Reagovat

[3]: Se sýry se tu dá docela experimentovat, jak podle chuti, tak podle nálady. U nás v Prostějově otevřeli malou prodejnu sýrů a tak nejsme konečně odkázáni jen na supermarketovou nabídku. :-)

9 Hanka Hanka | 15. června 2012 v 16:32 | Reagovat

[4]:+[5]: Já těmi pohledy byla unešena. Kamarádka je někde vyštrachala a věnovala mi je. Jsou to reklamní neprodejné retro pohledy na podporu značky Klasa. A povedly se jim! :-)

10 Meg Meg | Web | 20. června 2012 v 13:23 | Reagovat

Vypada moc zajimave, a pohled je naprosto uzasny :)

11 Hanka Hanka | 21. června 2012 v 21:02 | Reagovat

[10]: Děkuji za pochvalu, pohledů je víc, třeba ještě něco vyzkouším. :-)

12 C C | 25. června 2012 v 20:15 | Reagovat

Pohled je nádherný a ten slogan snad ještě lepší :D A salát výborný! Mamka zrovna donesla pár jahod, tak skončily v salátu se sýrem :D

13 Catalina Catalina | Web | 25. června 2012 v 20:16 | Reagovat

Pohled je nádherný a ten slogan snad ještě lepší :D A salát výborný! Mamka zrovna donesla pár jahod, tak skončily v salátu se sýrem :D (Omlouvám se, ale nějak se to poslalo beze jména, tak to posílám znovu :))

14 Hanka Hanka | 26. června 2012 v 23:22 | Reagovat

[13]: Jsem ráda, že salát chutnal! Jahodám to zkrátka sluší i v netradičních receptech! ;-)

15 Pepa Pepa | E-mail | Web | 5. července 2012 v 0:24 | Reagovat

Sýr s jahodami je super. Já znám kombinaci jahod, ledového salátu a gorgonzoly-mňam! Z kterého roku je pohled?

16 Hanka Hanka | 7. července 2012 v 17:11 | Reagovat

[15]: Ano, jahody jsou prostě výborné v jakémkoli receptu. Vaše kombinace taky vypadá výtečně. Se sýry se dá opravdu báječně experimentovat!
Pohledy, jak už jsem psala výš, jsou dílem značky Klasa, ale jestli jsou to kopie starých pohledů, či jen zdařilé nové obrázky v retro stylu, to nevím. :-?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama