Přísně vzato je jen jeden druh knih, který zvětšuje štěstí na zemi - kuchařské knihy (Joseph Conrad)

Právě vyšlo

15. března 2011 v 22:41 | HaF |  Právě čtu
V nakladatelství Mladá fronta právě vyšla kniha s tradičními recepty od J.Rákosníkové - Česká domácí kuchařka. Jedná se o druhý díl trilogie, inspirované recepty zlatého věku české kuchyně, tedy 20. a 30. let minulého století.

Druhý díl České domácí kuchařky je opět založen výhradně na tradičních receptech,vyhledaných v klasických knihách A. Kejřové,M.J.Sandtnerové, M.D.Rettigové a mnoha dalších. Více než 200 stran knihy je tentokrát rozčleněno do oddílů - Předkrmy, Polévky, Hlavní jídla a dezerty a doplněna několika speciálními sekcemi. Jsou to Zelenina a ovoce v české kuchyni, Masopust, Velikonoční speciality, Dožínky a Vánoční cukroví.
Je to nádherná kniha, která dokazuje, že česká klasická kuchyně nezaostává za tou světovou a také ukazuje, že naši předkové vařili daleko víc v souladu s ročním obdobím a také zdravěji než my.
A také mohu doplnit, že I. díl z této edice získal roku 2010 v mezinárodní soutěži Gourmand World Cookbooks Awards první místo v kategorii místní kuchyně! Navíc se můžeme těšit na závěrečný díl trilogie, který bude věnován sladkým pokrmům!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Yanah Yanah | Web | 18. března 2011 v 18:52 | Reagovat

ďakujem za výborný tip ... musím pohľadať, či sa dajú kúpiť aj u nás ... mám veľmi rada starú českú kuchyňu ... Jana

2 hafjentak hafjentak | Web | 19. března 2011 v 19:10 | Reagovat

[1]: Jen tak jsem mrkla na net a jsou na Slovensku k sehnání - cena mezi 10 až 13 euro. Přeji příjemné čtení. :-)

3 Yanah Yanah | Web | 20. března 2011 v 16:44 | Reagovat

:-) ďakujem Hani, už som ich našla aj ja ... zvažujem že si ich objednám aj spolu s kuchařkou Anuše Kejřové ... u nás v kníhkupectve mi už pol roka sľubujú, že ju budú mať a stále nič ... ešte raz ďakujem za dobrý TIP ... Jana

4 hafjentak hafjentak | Web | 20. března 2011 v 17:33 | Reagovat

[3]: Jsem ráda, že pro někoho je tato knížka dobrým tipem! :-) Jsou tam recepty z kuchařek které sice už doma mám - Kejřová, Sandtnerová, Rettigová, ale díky této knížce a především nádherným fotkám, člověk nahlíží na ty recepty úplně jinak a vídí je tak nějak z jiného úhlu. ;-)

5 hafjentak hafjentak | Web | 20. března 2011 v 17:39 | Reagovat

[3]:Ještě jsem chtěla dodat: S Anuší se loni hodně vařilo u Gurmánky http://www.gurmanka.cz/rubrika/recepty/z-vasi-domaci-kuchyne/v-kuchyni-s-anusi-kejrovou .
Já vlastně díky Anuši a Gurmánce začla s tímto blogem a protože je to už skoro rok, budu muset milou zlatou Anuši zase trochu oprášit a něco podle ní uvařit! :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama