Přísně vzato je jen jeden druh knih, který zvětšuje štěstí na zemi - kuchařské knihy (Joseph Conrad)

Celerová polévka

22. srpna 2010 v 21:58 | HaF |  Objevené poklady

Při nákupu na trhu mi padl do oka krásný celer. Teprve doma jsem začala přemýšlet jak ho upravit. Vzpomněla jsem na sešit s babiččinými recepty a z celeru jsem vykouzlila polévku.
Babiččin recept

Budeme potřebovat:
1/2 velkého celeru, 1 brambor, máslo, 1/2 malé cibule, mouku, 1/8l mléka, 1 žloutek, petržel. nať, sůl, pepř

Celer očistíme a nakrájíme na kostičky, podusíme chvíli na másle, zalijeme vodou, osolíme a společně s nakrájeným bramborem uvařím do měkka.
Dušený celer
Celer s bramborem
Měkký celer i brambor rozmixujeme.
Celerový krém
Na másle osmažíme cibulku, přidáme mouku a orestujeme do zlatova. Hotovou zásmažkou zahustíme polévku, dosolíme, opepříme a provaříme. Přidáme žloutek rozšlehaný v mléce, petrželovou nať a můžeme podávat!
Celerová polévka
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 iheart-taylormomsen iheart-taylormomsen | Web | 22. srpna 2010 v 22:11 | Reagovat

Ahojky mám blog o Taylor Momsen (Gossip Girl) byla bych ráda kdybys se ke mě přišla podivat ...a zaroven oplatit návštěvku =))

2 Pipi Pipi | Web | 18. září 2010 v 14:33 | Reagovat

Mňam :-) celer je super :-)

3 HaF HaF | Web | 19. září 2010 v 22:47 | Reagovat

[2]: Díky za návštěvu. Celer mám ráda syrový, vařený. Věřím ale, že ne každému vyhovuje jeho výrazná chuť. Právě jsem prolistovala nový Apetit a zahlédla jsem recept na celerové hranolky - jdu to omrknout!!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama